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维他命B群

维他命B群是一群水溶性的有机化合物，主要的功能是促进人体代谢碳水化合物、脂肪、蛋白质，制造红血球，执行许多氧化还原作用，有助神经与肌肉的运作功能。维生素B群也可以调整人体的热量，但如缺乏维生素B群，人体代谢形态便会杂乱，即使普遍摄取了各种养份, 但无B群，任何营养均无法充分利用。细胞也不能代谢新的蛋白质。纵有转换成热量原料存于体内却不得燃烧，细胞同样会死亡，结果终将导致组织损伤。而维他命B群就能将蛋白质、脂肪，碳水化合物燃烧而产生热量。

B群是属于水溶性，由血液吸收，所以不能贮存人体内，而多余会从尿液，汗水排出。但就因如此除了维生素B12外，其他各种维生素B群中的种类，均无法储存于体内，很容易从液态水废弃物中排出。故我们必须每天补充足够的维他命B群，以维持着身体内生化作用的正常进行。

维生素B群包括维生素B1、B2、B5(Pantothenic acid)、B6、B12、维生素M(Folic acid)、维生素H(Biotin)、维生素PP(Niacin)等共八个维生素。每一种不同的维生素在消化功能上，都有其特定的营养作用，但却不能单独完成其任务，一定需要维生素B群的其他成员来协助完成。一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果要好。故我们摄食维生素B时应摄取全部得维他命B群，因它们能相互当作成催化剂及辅助剂。维生素B群中的每一种维生素具有平衡比例及互相关连的。

维他命B群能帮助我们人体的蛋白质代谢与合成，糖类的代谢与合成，乙酰辅A的转化，产生热能时的代谢路线，合成脂肪酸的路线。维他命B群也有功于消除湿疹，斑疹，让肌肤正常。 B族可改善失眠症，但不能睡前服用，午饭后或晚饭后服用。热爱运动的人多摄取维他命B群，因为维他命B群能帮助脂肪燃烧代谢正常。 维他命B群可使注意力集中，使孩子学习得更好，有低血压的朋友也可以使用维他命B群。

维生素B1被称为精神性的维生素，是将糖分解转化为热能不可缺少的维生素。其功效也能促进成长，帮助消化，特别是碳水化合物，改善精神善，维持神经组织、肌肉，心脏活动正常，减轻晕机，晕船现象。

维生素B2能促进发育和细胞的再生，使皮肤，指甲、毛发的正常生长，帮助碳水化合物，脂肪、蛋白质代谢。 B2也能去除脂类过氧化物等一些造成动脉硬化或血液循环障碍物质，能有效预防心脑血管疾病。

维生素B6可帮助色氨酸转换为烟酸，缓解呕吐症状。维生素B6也可防止各种神经皮肤病症，有预防脂肪肝的功能，还具有抗过敏的作用，对花粉症有很好的预防效果。

维生素B12的功用是促进红血球的形成和再生，防止贫血，促进儿童发育，增进食欲，增强体力，消除烦躁不安，促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。